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零售平台助力地方特色“老月饼”走俏市场

临近中秋,月饼市场供需两旺。

美团优选数据显示,今年中秋,各地消费热情不减,节前半个月的月饼销量相比去年同期上涨了24%,30元以下的简装月饼占比高达95%。此外,地方特色“老月饼”销量同比上涨79%。其中,老鼎丰、知味观、金九等本地月饼销量大涨100%以上。

从口味上看,五仁月饼依然霸占销量榜首,占所有口味的30%以上,蛋黄、豆沙、火腿、莲蓉等口味紧随其后。相近的地域有着相似的口味偏好,例如,黑龙江、吉林、辽宁、河北等北方省份对五仁月饼情有独钟,湖南、广东、福建等省份独爱蛋黄月饼,而四川、贵州、云南等省份最爱的是火腿月饼。

伴随近两年“榴莲真香”消费趋势的到来,榴莲味月饼“异军突起”,甚至超越传统的枣泥、黑芝麻等口味。同时,无糖、低糖月饼也颇受消费者喜爱,成为年轻人为家中老人选择的主打月饼口味。

月是故乡明,饼是老味香。虽然市场上出现了不少新潮的网红月饼,但记忆里的那口老味道谁都忘不了。

作为中华老字号,广州酒家素有“食在广州第一家”的称号,其出品的月饼也备受本地市民喜爱。数据显示,广州酒家月饼在节前快速成为美团优选月饼品类热搜关键词,销量较上月同期增长56倍,相比去年同期增长22%,双黄纯白莲蓉、蛋黄果仁红豆沙、芝士奶黄流心等口味最受用户喜爱。

近几年,广州酒家加速线上零售布局,尤其通过社区电商新模式布局城乡市场。从成交量上也逐渐看到效果。“目前,社区电商的销售额增长幅度在所有版块里最突出,社区自提点有距消费者更近的天然优势,也帮助我们吸引到很多年轻消费者,让广州酒家这样老字号粤品得到更多认可,为品牌带来了更多新机遇。”广州酒家全国销售总监赖小剑说。

“从本地用户的消费特点看,越来越多的人希望免去排长队购买的等待,希望在手机上就能买到便宜好吃的月饼,并尽快送到家门口。”贵视月饼相关负责人也表示,后疫情时代,贵视主动迎合消费趋势,对接社区电商,次日达的模式保证了消费者买到平价、好吃又新鲜的云腿月饼。

据美团优选相关负责人介绍,近两年,消费者对实惠、便捷的需求逐渐提升。今年中秋,通过平台数据看到很多人在购买月饼的同时,也买了蔬菜水果等日常生活必需品,而美团优选以家庭消费场景为主,恰好同时满足了这些需求。为了满足广大消费者对实惠和便利的需求,今年中秋节期间,美团优选推出“花好一元过中秋”主题活动,通过多种补贴让利消费者,除了各类平价月饼外,还有石榴、桂花等应季特色商品,备受消费者青睐。

“作为覆盖全国2000余市县的线上零售平台,美团优选一头连接本地供给和就业,一头连接更广泛的城乡消费者。我们希望借中秋节等传统节日,助力传统老品牌找到新的增长点,同时满足消费者对平价老味道的追求。”美团优选相关负责人表示。(经济日报记者 吉蕾蕾)

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